お知らせ

2013/03/06
お知らせ

菊池主任研究員による【和食マナー講座】を実施

東京ワールド外語学院様に【和食マナー講座】を実施しました.。礼儀作法について、挨拶、和室での立ち居振る舞いや知識(畳、床の間、襖など)、について学びました。講座では、座学の講義だけでなく、立ち居振る舞いやお箸の正しい持ち方などの実技も行われ、学生のみなさんは真剣な面持ちで取り組んでいらっしゃいました。

2013/02/05
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2013年度のチラシが出来ました。

和食検定の2013年度のちらしが出来ました。 こちらからご覧いただけます。 2013年度ちら...

2013/01/10
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和食トピックス配信中

和食検定を主催する財団法人日本ホテル教育センターが配信するメルマガで、和食トピックスを毎月配信中...

2012/12/18
お知らせ

玉川大学経営学部レストラン・マネジメント講座で講義を行ないました。

玉川大学経営学部では、毎年春と秋に「江頭ホスピタリティ事業振興財団寄附講座」が実施されており、レ...

2012/12/18
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伊勢志摩観光コンベンション機構様主催の「和食研修会」で講義を行ないました。

12月13日に三重県伊勢志摩観光コンベンション機構様の和食研修会が開催され、日本ホテル教育センタ...

2012/09/13
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和食検定説明会、残すところあと3ヶ所

日本ホテル教育センターが主催する、「和食検定」の説明会を各地で開催して参りましたが、今年度の開催...

2012/08/06
お知らせ

東京会場での和食検定説明会を実施しました。

8月4日(土)に中野区東中野にある日本ホテルスクールにおいて、和食検定説明会を実施しました。あい...

2012/08/06
お知らせ

仙台での説明会を実施いたしました。

8月2日に国際マルチビジネス専門学校において和食検定仙台説明会を実施いたしました。当日は猛暑の中...

2012/07/09
お知らせ

7/25(水)より検定申込み受付を開始いたします。

2012年10月25日(木)実施 和食検定第3回基本レベル/第2回実務レベル試験 2012年7...

2012/07/09
お知らせ

玉川大学経営学部レストラン・マネジメント講座で菊池主席研究員が講義を行ないました。

玉川大学経営学部では、毎年春と秋に「江頭ホスピタリティ事業振興財団寄附講座」が実施されており、今...