2012/11/05
受験者数、認定率はこちらをご覧ください。
公表結果(速報版）20121025.pdf
梅干（うめぼし）／pickled Japanese apricot
刺身（さしみ）／sliced raw fish(スライスト・ロウ・フィッシュ)
醤油（しょうゆ）／soy sauce（ソイ・ソース）
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主催：一般財団法人 日本ホテル教育センター
