全国日本料理コンクールに和食検定ご紹介ブースを出展

一般財団法人日本ホテル教育センターは、３月９日に東京大手町サンケイプラザで開催されました第２９回全国日本料理コンクール開催にあわせて、和食検定のご紹介ブースを出展しました。

当日は和食検定の３種類のテキスト（入門編、基本編、実務編）を始め、財団が発行している人材教育に向けた書籍類のご紹介、また２０１６年度向けの和食検定のチラシを配布しました。

全国日本料理コンクールは、公益社団法人日本料理研究会の主催で、農林水産省、厚生労働省、国土交通省、経済産業省、外務省、文化庁、東京都が後援して実施されたものです。