和食検定準拠テキストについてのお知らせ

2017/03/02

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催しております和食検定基本レベル、実務レベルにつきましては、それぞれの準拠テキストの改訂版の発行に伴い、2017年10月に実施の検定より基本レベル、実務レベル共に改訂版テキストからの出題とさせていただきます。今後の受験に向けた学習にはそれぞれ改訂版テキストをご利用ください。

改訂版テキストでは基本編、実務編共に、より実務に即した学習ができますよう一部内容の見直しと修正を加えております。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

改訂版テキストにつきましては、裏表紙にあります発行年月日をご確認ください。

◆基本編テキスト改訂版：2016年2月29日改訂第一刷

◆実務編テキスト改訂版：2017年2月24日改訂第一刷