2017/03/29
和食検定入門編テキストを使用しての和食文化を学ぶ教室がイタリアでスタートしました。
イタリアでも和食文化への興味関心は高く、ミラノで和食の正しい知識を広げていく活動が進められています。
受講者は10月の本試験に向けて猛勉強中とのことです。
現地問合せ先:INTERTAM CORPORATION Sas (インテルタム コーポレーション)ご担当 玉田文明様
梅干(うめぼし)/pickled Japanese apricot
刺身(さしみ)/sliced raw fish(スライスト・ロウ・フィッシュ)
醤油(しょうゆ)/soy sauce(ソイ・ソース)
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主催:一般財団法人 日本ホテル教育センター