和食インストラクター養成講座第2部を実施しました。

2021/09/10

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9月8日、中野サンプラザの和室教室にて、和室での振舞講座が実施されました。

第1部に引き続き3名の方がご参加になり、和室での歩き方、立ち座り、襖の開け閉て等の基本動作、料理を出し下げするときの注意ポイントなどを実践で学びました。

日常の些細な動作も、手足の出し方や体の向き等、ルールを定めて正確に行うのは難しく、それを効率よく体系的に教えることの難しさと大切さを実感されたとの感想を皆様からいただきました。