テーマ:「和食検定の意義と必要性」 講演:保田朱美(日本料理マナー・サービス研究所所長) ◆日本人な...
和食検定を主催する(財)日本ホテル教育センターが国際ホテルレストランショーに出展します。会場では...
福岡で和食検定の説明会を下記の通り実施いたしました。 多数の方々にご参加いただき、...
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梅干(うめぼし)/pickled Japanese apricot
刺身(さしみ)/sliced raw fish(スライスト・ロウ・フィッシュ)
醤油(しょうゆ)/soy sauce(ソイ・ソース)
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主催:一般財団法人 日本ホテル教育センター