和食トリビア集


小満(しょうまん)

暦 5月

二十四節気のひとつ小満は、万物が成長して草木枝葉が茂る頃とされます。旧暦の4月は麦秋(ばくしゅう)という異名があります。小満の頃になると麦畑が黄緑色に色づき出し、麦を取り入れる季節がやってきます。初夏は麦にとって実りの秋ともいえます。七十二候の第3候にも「麦秋至(むぎのときいたる):麦が熟して取れる時期となる」とあります。(2013年掲載)