和食検定の取材記事が掲載されています。

2013/03/26

理研ビタミン株式会社のホームページ内「笑顔でランチ」の食育キーパーソンで和食検定の取材記事が掲載されています。

豊かな学校給食と食育を応援する笑顔でランチでは、様々な分野の方々の食育にちなんだインタビュー記事が掲載されています。今回は｢世界が注目する和食を和食検定で体系化」として、財団法人日本ホテル教育センター主席研究員菊池かをるがインタビューを受けました。