【2021年度和食検定実施予定日】
第1回:2021年10月28日(木) 実施レベル:第13回初級レベル、第21回基本レベル、第12回実務レベル
第2回:2022年2月19日(土) 実施レベル:第14回初級レベル、第22回基本レベル
※今年度(2020年度)ではございませんので、ご注意ください。
梅干(うめぼし)/pickled Japanese apricot
刺身(さしみ)/sliced raw fish(スライスト・ロウ・フィッシュ)
醤油(しょうゆ)/soy sauce(ソイ・ソース)
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主催:一般財団法人 日本ホテル教育センター