2026年度 第1回 和食検定対策講座を開催しました

2026年7月7日（火）から9日（金）にかけて、福岡・大阪・東京の3都市において、「2026年度 第1回 和食検定対策講座」を開催いたしました。

本講座は、初級レベル・基本レベルの受験を予定されている皆様を対象に、試験で押さえておきたい重要ポイントを中心に、教本に沿ってわかりやすく解説する受験対策講座です。

講義では、限られた時間の中で多くの内容を扱うため、重要なポイントを中心に、和食文化の特徴や歴史、食材や調味料、だし、日本料理の基本的な知識など、出題頻度の高い内容を幅広く解説しました。

和食について学びたいという学生の方をはじめ、団体受験を予定しているホテル・旅館からは、受講内容をスタッフの皆様へ共有するため、代表者として遠方よりご参加くださる方もいらっしゃるなど、さまざまな目的を持った皆様にご受講いただきました。

2026年度第1回和食検定は、10月22日（木）に実施予定です。今回の講座で学んだ内容を日々の学習に役立て、理解をさらに深めながら、本番に向けて自信を持って準備を進めていただければ幸いです。

なお、第2回和食検定対策講座は、11月に東京・名古屋・大阪・福岡の4会場で開催を予定しております。日程や申込方法などの詳細は、近日中にホームページにてご案内いたします。

ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。
今回参加できなかった皆様も、次回の対策講座へのご参加を心よりお待ちしております。

東京