器と箸の扱い方の動画をYou Tubeにアップしました

2017/04/03

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する和食検定では和食への理解を進めるための補助ツールとして、You Tubeへの動画配信をスタートしています。

第1弾として2月に配信した「箸遣い」に引き続き、このたび「器と箸の扱い方」をテーマにした動画をアップ致しました。今回は陶磁器と漆器の種類と特徴、お椀の蓋の扱い方、吸い物の頂き方、器使いの注意点などをご紹介しています。是非ご覧下さい。