お知らせ

2019/04/15
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ゴールデンウイーク休業のお知らせ

誠に勝手ながら下記の期間、ゴールデンウイーク休業とさせていただきます。 休業中ご不便をおかけしますが...

2018/12/13
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メンテナンス実施による和食検定受験申込一時中断のお知らせ

2018年12月17日(月)1:00AM~7:00AMまでの間、メンテナンスが実施されるため、和食検...

2018/09/19
お知らせ

和室での振舞い講座を実施しました。

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する、2018年度の和食インストラクター養成講座の第2部「和...

2018/09/10
お知らせ

【和食検定直前講座「初級レベル」】配信中です!

2018年7月18日(水)、中野サンプラザにて開催いたしました【和食検定直前講座「初級レベル」】が無...

2018/08/24
お知らせ

和食インストラクター養成講座第1部を実施しました。

2018年度の和食インストラクター養成講座第1部を8月21日、22日の2日間にかけて、会場の日本...

2018/08/15
お知らせ

メンテナンス実施による和食検定申し込み受付一時中断のお知らせ

8月20日(月)1:00AMから7:00AMまでの間、メンテナンス実施のために、和食検定の受付を...

2018/03/28
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和食検定第14回基本レベルの成績優秀者を表彰します。

和食検定を主催する一般財団法人日本ホテル教育センターでは、和食検定基本レベル、実務レベルの受験者...

2018/03/02
お知らせ

よみうりカルチャー恵比寿での和食の講座が予定されています。

よみうりカルチャー恵比寿で「無形文化遺産『和食』日本人の伝統的な和食を学ぶ」講座を4月よりスター...

2018/01/09
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ウェブマガジンNAT'sで和食検定が紹介されました。

名古屋発の女性向けのウェブマガジン「ナゴヤNAT's」で、2018年1月4日(木)に配信...

2017/12/22
お知らせ

日本の資格・検定のコラム記事で和食検定が取り上げられました。

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する和食検定は、日本の資格・検定でも紹介されています。 ...

2017/12/12
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メンテナンス実施に伴う和食検定受付一時中断のお知らせ

2017年12月18日(月)の1:00AMから7:00AMの間、メンテナンスが実施されるため、和...

2017/11/22
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和食検定PR動画イタリア語字幕版のご案内

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する和食検定では、和食に関するマナーや知識をYouTubeで...

2017/09/11
お知らせ

メンテナンス実施に伴う検定受付一時中断のお知らせ

9月19日(火)1:00AMより7:00AMまでの間、メンテナンスが実施されるために、和食検定ホ...

2017/08/25
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2017年度和食インストラクター養成講座を実施しました。

2017年度の和食インストラクター養成講座は、第1部を8月3日~4日の2日間、第2部の和室での振...

2017/08/14
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メンテナンス実施に伴う検定受付一時中断のお知らせ

8月21日(月)1:00AM~7:00AMの間、メンテナンス実施のため和食検定ホームページからの...

2017/07/18
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和食検定が「日本の資格・検定」サイトに掲載されました。

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する和食検定が「日本の資格・検定」サイトに掲載されました...

2017/06/07
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一汁三菜とその食べ方の動画をYou Tubeにアップしました

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する和食検定では和食への理解を進めるための補助ツールとして「一汁三菜とその食べ方」動画をアップ致しました。

2017/04/03
お知らせ

器と箸の扱い方の動画をYou Tubeにアップしました

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する和食検定では和食への理解を進めるための補助ツールとして「器と箸の扱い方」動画をアップ致しました。

2017/03/24
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第12回和食検定基本レベル成績優秀者表彰

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する和食検定は、和食文化の正しい理解と継承を目的のひとつ...

2017/03/07
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2月25日実施和食検定結果

2月25日に実施いたしました和食検定第4回初級レベル、第12回基本レベルの結果です。 第4回初...

2017/03/02
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和食検定準拠テキストについてのお知らせ

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催しております和食検定基本レベル、実務レベルにつきましては...

2017/02/27
お知らせ

和食検定がテレビ番組で紹介されます。

和食検定がBS-TBSの番組で紹介されます。 放映日:3月4日(土)20:00~20:54 ...

2017/02/25
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和食検定実務編テキスト改訂のお知らせ

一般財団法人日本ホテル教育センターでは、和食検定実務編テキストの改訂版の発行を予定しております。...

2017/02/03
お知らせ

箸使いについての動画をYou Tubeにアップしました

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する和食検定では、和食への理解を進めるための補助ツールと...

2017/01/23
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和食検定郵送申込み先ご確認のお願い

2月25日実施の和食検定郵送申込み先につきましては、和食検定事務センター移転に伴い、郵送先の住所...

2017/01/11
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メンテナンス実施に伴う検定受付一時中断のお知らせ

メンテナンス実施のため、1月16日(月)1:00AM~7:00AMまでの間、和食検定ホームページ...

2016/12/22
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和食検定ブログ記事のご紹介

人材育成に和食検定を活用いただいている藤田観光様のホームページ内ブログ記事で和食検定が紹介されま...

2016/12/13
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和食検定お申込受付の一時中断のお知らせ

2016年12月19日(月)1:00AM~7:00AMの間、メンテナンスが実施されるため、お申込...

2016/11/04
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10月27日実施「和食検定」結果速報

10月27日に実施しました和食検定の各レベルの全体結果は以下の通りです。 個々の結果につきまし...

2016/09/13
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メンテナンス実施による検定受付一時中断のお知らせ

2016年9月20日(火)1:00AM~7:00AMの間、メンテナンスが実施されます。この間、和...

2016/08/09
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和食インストラクター養成講座第1部を実施しました。

8月4日(木)、5日(金)の2日間にわたり、東京中野区にある日本ホテルスクールの会場で「2016...

2016/08/09
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メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

8月15日(月)1:00AM~7AMの間、メンテナンスが実施されるため、和食検定の受検申込みを一...

2016/07/04
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11月に開催する和食検定説明会の申込受付を開始

一般財団法人日本ホテル教育センターでは、和食検定の開催にあわせて、10月と2月の検定実施会場とな...

2016/06/30
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和食検定「Web試験」を8月1日から開始します。

和食検定「Web試験」は、毎年10月と2月に実施される和食検定の公開試験とは別に、Webを利用し...

2016/05/16
お知らせ

和食インストラクター養成講座の申込受付を開始

2016年度の和食インストラクター養成講座の申込受付を開始しました。 本年度の開催は、第1部)...

2016/03/22
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和食検定「第10回基本レベル」成績優秀者を表彰します。

和食検定を主催する一般財団法人日本ホテル教育センターでは、2014年より和食検定基本レベル、実務...

2016/02/09
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メンテナンス実施によるテキストのご注文受付一時中断のお知らせ

2月15日(月)、メンテナンス実施のため1:00AMより7:00AMまでの間、和食検定ホームペー...

2016/01/26
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和食検定本部(eネコショップ)でのテキスト販売終了のお知らせ

現在、和食検定ホームページからご注文いただいております、和食検定入門編、基本編、実務編のテキスト...

2016/01/13
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付の一時中断のお知らせ

1月25日(月)AM1:00~AM7:00の間、メンテナンスが実施されるため、和食検定ホームペー...

2015/12/15
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

12月21日(月)、1:00AM~7:00AMの間、メンテナンスが実施されるため、ご注文の受付を...

2015/12/09
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年末年始のテキスト発送業務についてのお知らせ

年末12月25日15時以降にご注文された和食検定テキストの発送は、年明けの1月4日を予定しており...

2015/11/27
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町田保健所の特定給食施設栄養管理講習会で講演を行いました

11月20日、町田保健所が実施する第4回特定給食施設栄養管理講習会で「和食から学ぶ!子供に身に付...

2015/11/12
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第9回基本レベル、第6回実務レベル成績優秀表彰者の発表

和食検定を主催する一般財団法人日本ホテル教育センターでは、2014年より成績優秀者の表彰を行って...

2015/11/02
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

11月9日(月)1:00AMより7:00AMまでの間、メンテナンス実施のためご注文の受付が出来な...

2015/10/13
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

2015年10月19日(月)1:00AMから7:00AMまでの間、メンテナンスが実施されるため、...

2015/09/08
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

9月24日(木)1:00AM~7:00AMの間、メンテナンス実施のために、和食検定ホームページか...

2015/08/26
お知らせ

和室での振舞い講座を実施しました。

2015年和食インストラクター養成講座第2部「和室での振舞い講座」を8月25日(火)に実施いたし...

2015/08/11
お知らせ

8月12日から16日までのテキスト関係発送業務休止のお知らせ

8月12日(水)から16日までの夏季休暇にともない、和食検定ホームページからお申込いただきます「...

2015/08/11
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

8月17日(月)1:00AMから7:00AMまでの間、メンテナンスを実施するため、和食検定ホーム...

2015/08/06
お知らせ

2015年度和食インストラクター養成講座第1部を実施しました。

和食インストラクター養成講座は、和食文化を理解し伝承し続けるための正しい知識を国内外に広く普...

2015/07/15
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

7月21日(火)1:00AMから7:00AMまでの間、メンテナンス実施のため、和食検定ホームペー...

2015/06/10
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

6月29日(月)の1:00AM~7:00AMの間、メンテナンス実施のため、和食検定ホームページか...

2015/03/16
お知らせ

第8回基本レベル成績優秀表彰者発表

和食検定を主催する一般財団法人日本ホテル教育センターでは、昨年度より、成績優秀者の表彰を行ってお...

2015/03/05
お知らせ

和食産業展の和食ステージで特別講演を行います。

現在行われています和食産業展2015での和食ステージの特別講演で、主席研究員の菊池かをるが「和食...

2015/03/05
お知らせ

全国日本料理コンクールでの和食検定ご紹介のお知らせ

3月11日(水)に実施される「第28回全国日本料理コンクール」の会場で、和食検定のブースを設け、...

2015/03/04
お知らせ

和食検定が文科省の後援を受けることになりました。

和食検定は、今年10月22日(木)に実施される第1回初級レベル、第9回基本レベル、第6回実務レベ...

2015/02/25
お知らせ

和食検定入門編テキストを発行しました

一般財団法人日本ホテル教育センターは、和食と和食文化をを分かりやすく学習していただけるよう開...

2015/01/16
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

2015年1月19日(月) 1:00AMから7:00AMまでの間、メンテナンス実施のため、和食検...

2014/12/05
お知らせ

年末年始のテキスト発送業務についてのお知らせ

年末のテキストの発送は、12月26日(金)まで、年始は1月5日(月)から開始いたします。 12...

2014/11/11
お知らせ

和食検定第7回基本レベル、第5回実務レベル成績優秀表彰者発表

和食検定を主催する一般財団法人日本ホテル教育センターでは、本年2月の検定実施時より、成績優秀者の...

2014/10/29
お知らせ

山梨放送で和食検定が紹介されます。

11月4日(火) YBS山梨放送(AM放送765kHz)「ラララ♪モーニング」の「Let'...

2014/10/14
お知らせ

メンテナンス実施によるご注文受付の一時中断のお知らせ

2014年10月26日日曜日の23:00から翌27日月曜日8:00AMまでの間、メンテナンス実施...

2014/09/08
お知らせ

メンテナンス実施による検定お申込み、ご注文受付の一時中断のお知らせ

2014年9月16日火曜日の1:00AMから7:00AMまでの間、メンテナンス実施のため、和食検...

2014/08/12
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

2014年8月18日(月)1:00AMから7:00AMまでの間、メンテナンス実施のため、和食検定...

2014/08/06
お知らせ

2014年度和食インストラクター養成講座を実施しました。

8月4日(月)、5日(火)の2日間にわたり、第2部となる和食インストラクター養成講座を実施しまし...

2014/07/29
お知らせ

2014年度和食インストラクター「和室での振舞講座」を実施しました。

7月28日(月)、今年度の和食インストラクター養成講座第1部となる「和室での振舞講座」を実施しま...

2014/07/24
お知らせ

福岡での和食検定説明会を実施しました。

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する「和食検定説明会」を7月23日に福岡で実施しました。...

2014/07/24
お知らせ

和食検定のお申込み画面復旧のお知らせ

和食検定ホームページからのお申し込みに関しましては、現在復旧し通常通りお申し込みいただけます。長...

2014/07/23
お知らせ

和食検定のお申込みの不具合について

2014年10月23日(木) 和食検定第5回基本レベル/第4回実務レベル試験実施日   のHP...

2014/06/11
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

2014年6月29日(日)1:00AMから7:00AMまでの間、メンテナンス実施のため和食検定ホ...

2014/05/13
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付一時中断のお知らせ

2014年5月19日(月)1:00AMから7:00AMの間、メンテナンス実施のために和食検定ホー...

2014/04/18
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付の一時中断のお知らせ

2014年4月21日(月) AM1:00~AM7:00までの間、メンテナンス実施のため和食検定ホ...

2014/02/27
お知らせ

ホームページからテキストをご注文いただくお客様へのお知らせ

消費税法改正に伴い、3月1日から3月31日まで、ホームページからご注文いただくテキスト代金のお支...

2014/02/25
お知らせ

3月12日に第27回全国日本料理コンクールで和食検定のご紹介ブースを出展します。

3月12日(水)に開催される「第27回全国日本料理コンクール」に和食検定のブースを出展いたします...

2014/02/24
お知らせ

2015年度版の和食検定のちらしができました。

和食検定2015年度版のちらしはこちらからご覧いただけます。 2015年度ちらし.pdf...

2014/02/20
お知らせ

2014年度「和食インストラクター養成講座」は、4月1日からお申し込みの受付を開始いたします。

第2回目となる2014年度「和食インストラクター養成講座」のお申し込みの受付を4月1日(火)より...

2014/02/13
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付の一時中断のお知らせ

2014年2月17日(月) 1:00AM~7:00AMごろまでの間、メンテナンス実施のため、和食...

2014/01/30
お知らせ

和食の初心者向け「入門編テキスト」を開発中です

和食検定を主催する一般財団法人日本ホテル教育センターでは、新たに和食検定「入門編」テキストの開発...

2014/01/15
お知らせ

和食検定「成績優秀者表彰制度」の実施について

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する和食検定は認定基準を満たした成績上位者各3名に表彰状と副賞をお贈りします。

2014/01/14
お知らせ

メンテナンス実施に伴うご注文受付の一時中断のお知らせ

2014年1月20日(月)1:00AM~7:00AM頃までの間、メンテナンス実施のため、和食検定...

2013/11/12
お知らせ

メンテナンス実施によるご注文受付の一時中断のお知らせ

11月18日(月)1:00AMから7:00AMの間、メンテナンス実施のため、和食検定ホームページ...

2013/10/15
お知らせ

メンテナンス実施によるご注文受付の一時中断のお知らせ

10月27日(日)1:00AMから7:00AMの間、メンテナンス実施のため、和食検定ホームページ...

2013/09/09
お知らせ

メンテナンス実施によるご注文受付の一時中断のお知らせ

9月17日(火)1:00AMから7:00AMの間、メンテナンス実施のため、和食検定ホームページか...

2013/08/28
お知らせ

和食インストラクター養成講座第2部『和室での振舞講座』を実施しました。

和食検定を主催する一般財団法人日本ホテル教育センターは、和食インストラクター養成講座第2部「和室...

2013/08/13
お知らせ

メンテナンス実施によるご注文の一時中断について

8月19日(月) 1:00AMから7AMまでの間、メンテナンスの実施に伴い、和食検定ホームページ...

2013/08/07
お知らせ

2013年和食インストラクター養成講座第1部を開催しました。

8月5日、6日の両日に亘り、第1回目の和食インストラクター養成講座第1部が、専門学校日本ホテルス...

2013/08/02
お知らせ

和食検定テキスト出荷業務の夏季休業についてのお知らせ

和食検定テキストの出荷業務につきましては、8月12日(月)から14日(水)まで夏季休業となります...

2013/07/29
お知らせ

8月1日(木)2:00AM~6:00AM頃まで、メンテナンス実施のためホームページからのお申し込みが出来ませんのでご注意ください。

8月1日(木)午前2時から午前6時頃まで、eネコショップ運用サービスの臨時メンテナンスが実施され...

2013/05/30
お知らせ

和食検定説明会(東京会場)の開催時間について

6月5日(水)に予定しております和食検定説明会の開催時間につきまして、ご予約の受付確認メール上で...

2013/04/24
お知らせ

和食インストラクター養成講座のお申し込みを5月1日から受け付けます。

一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する『和食インストラクター』養成講座のお申し込みこみを5...

2013/03/26
お知らせ

和食検定の取材記事が掲載されています。

理研ビタミン株式会社のホームページ内「笑顔でランチ」の食育キーパーソンで和食検定の取材記事が掲載...

2013/03/06
お知らせ

菊池主任研究員による【和食マナー講座】を実施

東京ワールド外語学院様に【和食マナー講座】を実施しました.。礼儀作法について、挨拶、和室での立ち居振る舞いや知識(畳、床の間、襖など)、について学びました。講座では、座学の講義だけでなく、立ち居振る舞いやお箸の正しい持ち方などの実技も行われ、学生のみなさんは真剣な面持ちで取り組んでいらっしゃいました。

2013/02/05
お知らせ

2013年度のチラシが出来ました。

和食検定の2013年度のちらしが出来ました。 こちらからご覧いただけます。 2013年度ちら...

2013/01/10
お知らせ

和食トピックス配信中

和食検定を主催する財団法人日本ホテル教育センターが配信するメルマガで、和食トピックスを毎月配信中...

2012/12/18
お知らせ

玉川大学経営学部レストラン・マネジメント講座で講義を行ないました。

玉川大学経営学部では、毎年春と秋に「江頭ホスピタリティ事業振興財団寄附講座」が実施されており、レ...

2012/12/18
お知らせ

伊勢志摩観光コンベンション機構様主催の「和食研修会」で講義を行ないました。

12月13日に三重県伊勢志摩観光コンベンション機構様の和食研修会が開催され、日本ホテル教育センタ...

2012/09/13
お知らせ

和食検定説明会、残すところあと3ヶ所

日本ホテル教育センターが主催する、「和食検定」の説明会を各地で開催して参りましたが、今年度の開催...

2012/08/06
お知らせ

東京会場での和食検定説明会を実施しました。

8月4日(土)に中野区東中野にある日本ホテルスクールにおいて、和食検定説明会を実施しました。あい...

2012/08/06
お知らせ

仙台での説明会を実施いたしました。

8月2日に国際マルチビジネス専門学校において和食検定仙台説明会を実施いたしました。当日は猛暑の中...

2012/07/09
お知らせ

7/25(水)より検定申込み受付を開始いたします。

2012年10月25日(木)実施 和食検定第3回基本レベル/第2回実務レベル試験 2012年7...

2012/07/09
お知らせ

玉川大学経営学部レストラン・マネジメント講座で菊池主席研究員が講義を行ないました。

玉川大学経営学部では、毎年春と秋に「江頭ホスピタリティ事業振興財団寄附講座」が実施されており、今...

2012/05/22
お知らせ

NOTTVに菊池研究員が生中継されました

NOTTVに菊池研究員が生中継されました 2012年4月開局の日本初のスマホ向け放送局「NOT...

2012/04/09
お知らせ

和食マスター(Master of WASHOKU) 認定バッジ発行のお知らせ

(財)日本ホテル教育センターでは、和食検定基本レベル1級、実務レベル1級の認定を受けられた方を対...

2012/02/23
お知らせ

和食検定バッジ販売予定について

和食検定1級認定者へ向けた2種類のバッジを販売いたします。 ◆バッジ見本 サイズ:23×33㎜ ◆対...