2019/04/15
誠に勝手ながら下記の期間、ゴールデンウイーク休業とさせていただきます。 休業中ご不便をおかけしますが...
2019/03/20
和食検定を主催する一般財団法人日本ホテル教育センターでは、2013年12月の「和食；日本人の伝統的な...
2019/03/08
2019年2月23日に実施いたしました和食検定「第8回初級レベル」「第16回基本レベル」の結果です。...
2018/12/13
2018年12月17日（月）1：00AM～7：00AMまでの間、メンテナンスが実施されるため、和食検...
2018/11/28
2019年2月23日（土）に開催される和食検定第8回初級レベル、第16回基本レベルに向けた東京での和...
2018/11/19
2019年2月23日に実施される第8回初級レベル、第16回基本レベルに向けた和食検定対策講座と和食検...
2018/11/19
和食検定を主催する一般財団法人日本ホテル教育センターでは、2014年2月度実施の和食検定より表彰制度...
2018/11/08
10月25日に実施いたしました和食検定「第7回初級レベル」「第15回基本レベル」「第9回実務レベル」...
2018/10/31
10月25日に行われましたた第7回初級レベル、第15回基本レベル、第9回実務レベルの認定者の受験番号...
2018/09/19
一般財団法人日本ホテル教育センターが主催する、2018年度の和食インストラクター養成講座の第2部「和...
2018/09/10
2018年7月18日（水）、中野サンプラザにて開催いたしました【和食検定直前講座「初級レベル」】が無...
2018/08/24
2018年度の和食インストラクター養成講座第1部を8月21日、22日の2日間にかけて、会場の日本...
2018/08/15
8月20日（月）1：00AMから7：00AMまでの間、メンテナンス実施のために、和食検定の受付を...
2018/07/25
7月18日に東京での和食検定説明会＆対策講座を実施いたしました。暑い中、またお忙しい中お越しくだ...
2018/07/12
10月25日の和食検定に向けて、7月10日に福岡、11日には大阪で和食検定説明会＆対策講座を実施...
2018/07/04
2018年10月25日に実施される和食検定に向けた「説明会＆対策講座」を7月3日に札幌で実施しま...
2018/06/19
◆梅干 「梅はその日の難のがれ」といわれる梅干は、その優れた効用から、食用だけでなく薬用として...
2018/05/21
今回は、和食検定に取り組んでいらっしゃる岡山県美作市にある湯郷温泉「季譜の里」をご紹介します。 ...
2018/05/08
◆刺身 現在の刺身は、生の魚を酢で食べる鱠（なます）から始まりました。 古く魚の生食はすべて...
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